一岁的宝宝可以适量食用鸡蛋、牛奶等食物。鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪以及多种维生素和矿物质元素,能够为机体补充营养物质;而牛奶中富含钙质及优质蛋白,可促进骨骼生长发育。如果孩子对鸡蛋或牛奶过敏,则不宜食用。在给一岁宝宝添加辅食时,应遵循从单一到多样、从细到粗的原则,并密切观察孩子的消化吸收情况,以免引起不良反应。