彩椒是一种常见的蔬菜，也可以作为中药材使用。生吃彩椒具有补充营养、促进消化、增进食欲、辅助改善便秘、辅助保护血管等功效与作用。
1、补充营养
彩椒中含有丰富的维生素、蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、叶黄素、钙、铁、磷等营养物质，适量食用可以为人体补充所需的营养物质，有益于身体健康。
2、促进消化
彩椒中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在食欲不振、消化不良等症状，可以适量食用彩椒，有利于改善不适症状。
3、增进食欲
彩椒的味道较为辛辣，适量食用可以刺激味蕾，起到增进食欲的作用，可以改善食欲不振的情况。
4、辅助改善便秘
彩椒中含有大量的水分和膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助改善便秘的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用彩椒，有利于促进胃肠道蠕动，改善便秘的情况。
5、辅助保护血管
彩椒中含有丰富的花青素，可以促进血液循环，在一定程度上可以辅助保护血管。
但需要注意的是，彩椒是一种食物，不能代替药物发挥治疗作用。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。
北京协和医院
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
小儿七星茶颗粒
乳结泰胶囊
乳果糖口服溶液
