蜂蜜泡青果表面有霉点则不能继续食用。
霉菌在适宜条件下会快速生长繁殖，并产生毒素，这些毒素可耐受高温，不会被破坏，如果人吃了这种带有霉菌的食物，可能会引起食物中毒，表现为腹痛、腹泻等消化道症状，严重者可能出现过敏性休克、急性肾衰竭等。
此外，若发现蜂蜜泡青果出现气泡或异味等情况，则表明可能已经变质，需避免食用。
因此，在储存蜂蜜泡青果时，应将其密封放置于阴凉干燥处，以减少细菌滋生的风险。
霉菌在适宜条件下会快速生长繁殖，并产生毒素，这些毒素可耐受高温，不会被破坏，如果人吃了这种带有霉菌的食物，可能会引起食物中毒，表现为腹痛、腹泻等消化道症状，严重者可能出现过敏性休克、急性肾衰竭等。
此外，若发现蜂蜜泡青果出现气泡或异味等情况，则表明可能已经变质，需避免食用。
因此，在储存蜂蜜泡青果时，应将其密封放置于阴凉干燥处，以减少细菌滋生的风险。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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