吃烤大蒜的好处主要包括补充营养、促进消化等，但也可能会引起口腔异味、胃肠道不适等坏处。
1、好处
大蒜中含有丰富的蛋白质、糖分、维生素C、膳食纤维、钙、磷、铁等营养成分，患者适当食用可以为身体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。大蒜中含有大蒜素，具有一定的抗炎杀菌作用，患者适当食用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，在一定程度上还可以改善便秘的情况。
2、坏处
如果患者过量食用烤大蒜，可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。大蒜具有一定的刺激性，过量食用可能会刺激口腔黏膜，引起口腔异味、恶心、呕吐等不适症状。另外，大蒜具有一定的辛辣性，过量食用还可能会刺激胃肠道黏膜，引起腹痛、腹胀等不适症状。
如果患者食用烤大蒜后出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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