黑糯米酒煲鸡具有补血养颜、温中健脾、促进消化、缓解疲劳、改善睡眠等功效作用。由于黑糯米酒含有一定量的酒精，因此饮用时需注意适量，驾驶或进行其他需要保持清醒的活动时应避免饮用。
1.补血养颜
因为黑糯米酒煲鸡中含有一定的铁元素和维生素B族等营养物质，这些物质可以辅助促进红细胞的合成，从而达到补血的效果。对于缺铁性贫血、气血不足引起的面色苍白等症状有一定的缓解效果。平时可以通过适当食用黑糯米酒煲鸡来补充上述营养素。
2.温中健脾
由于黑糯米酒煲鸡中的食材具有一定的药理活性成分，能够增强胃肠道蠕动功能，提高机体对食物的消化吸收能力。适用于脾胃虚寒所致食欲不振、腹胀腹泻等不适症状。日常生活中可适量饮用以改善相关情况。
3.促进消化
黑糯米酒含有多种氨基酸及微量元素，能刺激胃液分泌，增加胃肠蠕动；鸡肉富含蛋白质和脂肪，可为身体提供能量并促进新陈代谢。对于食欲不振、消化不良等问题有积极影响。若想发挥此功效，建议减少一次性摄入量。
4.缓解疲劳
黑糯米酒含有的酒精成分通过扩张血管、降低血压等方式起到舒缓身心的作用；而鸡肉则提供必要的碳水化合物以维持大脑活动所需的葡萄糖水平。对于长时间工作后感到疲乏的人群有益处。但需注意不宜过量饮酒以免造成肝脏负担或引发其他健康问题。
5.改善睡眠
黑糯米酒中的某些成分具有镇静催眠作用，有助于放松身心进入深度休息状态；此外，鸡肉中的色氨酸也有助于制造血清素促进睡眠。对于经常失眠多梦或存在入睡困难等情况者有一定好处。可通过晚餐时适量饮用促进睡眠质量提升。
需要注意的是，虽然黑糯米酒煲鸡具有一定的保健功效，但由于其中含有一定量的酒精，因此肝病患者应慎用，以免加重病情。另外，儿童、孕妇以及哺乳期妇女也不宜食用，以防出现不良反应。
1.补血养颜
因为黑糯米酒煲鸡中含有一定的铁元素和维生素B族等营养物质，这些物质可以辅助促进红细胞的合成，从而达到补血的效果。对于缺铁性贫血、气血不足引起的面色苍白等症状有一定的缓解效果。平时可以通过适当食用黑糯米酒煲鸡来补充上述营养素。
2.温中健脾
由于黑糯米酒煲鸡中的食材具有一定的药理活性成分，能够增强胃肠道蠕动功能，提高机体对食物的消化吸收能力。适用于脾胃虚寒所致食欲不振、腹胀腹泻等不适症状。日常生活中可适量饮用以改善相关情况。
3.促进消化
黑糯米酒含有多种氨基酸及微量元素，能刺激胃液分泌，增加胃肠蠕动；鸡肉富含蛋白质和脂肪，可为身体提供能量并促进新陈代谢。对于食欲不振、消化不良等问题有积极影响。若想发挥此功效，建议减少一次性摄入量。
4.缓解疲劳
黑糯米酒含有的酒精成分通过扩张血管、降低血压等方式起到舒缓身心的作用；而鸡肉则提供必要的碳水化合物以维持大脑活动所需的葡萄糖水平。对于长时间工作后感到疲乏的人群有益处。但需注意不宜过量饮酒以免造成肝脏负担或引发其他健康问题。
5.改善睡眠
黑糯米酒中的某些成分具有镇静催眠作用，有助于放松身心进入深度休息状态；此外，鸡肉中的色氨酸也有助于制造血清素促进睡眠。对于经常失眠多梦或存在入睡困难等情况者有一定好处。可通过晚餐时适量饮用促进睡眠质量提升。
需要注意的是，虽然黑糯米酒煲鸡具有一定的保健功效，但由于其中含有一定量的酒精，因此肝病患者应慎用，以免加重病情。另外，儿童、孕妇以及哺乳期妇女也不宜食用，以防出现不良反应。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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