苦藠一般是指薤白，薤白炒鸡蛋吃了具有补充营养、促进消化、辅助预防便秘、辅助保护心脑血管、辅助降血压的好处。
1、补充营养
薤白属于一种常见的中药材，具有通阳散结、行气导滞的功效。而鸡蛋中含有丰富的蛋白质、维生素、钙元素等营养成分。患者适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
2、促进消化
薤白炒鸡蛋中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收。如果患者存在消化不良的情况，可以适量食用薤白炒鸡蛋，有利于改善不适症状。
3、辅助预防便秘
薤白炒鸡蛋中含有丰富的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助预防便秘的作用。
4、辅助保护心脑血管
薤白中含有薤白苷，具有辅助扩张冠状动脉的作用，可以在一定程度上辅助保护心脑血管。
5、辅助降血压
薤白炒鸡蛋中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的作用。
但需要注意的是，上述食物只能起到辅助改善作用，并不能代替药物治疗疾病。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。
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