39问医生

宝宝能吃蚕豆吗

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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未患蚕豆病的患者可适量食用蚕豆。
健康人群食用蚕豆后,其含有的植物凝集素、胰蛋白酶抑制物等成分可能会刺激机体产生免疫应答,引发轻微的炎症反应,但通常不会对身体造成严重伤害。
存在蚕豆病史或家族中有蚕豆病遗传史者禁食蚕豆及其制品。
对于任何可能导致溶血的食物或药物都需谨慎对待,避免不必要的健康风险。
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2024-04-10 浏览100
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