牛奶过了45天保质期一般不能喝。
牛奶在过期后可能变质并超过细菌标准，因此不适合继续饮用，尤其是巴氏杀菌牛奶，其保质期较短，在保质期后易于细菌增殖，因此不适合饮用。饮用超过保质期的牛奶可能会导致恶心、呕吐、腹泻等，严重情况下，还可能导致食物中毒。如果高温灭菌牛奶刚刚过保质期，尽管患者可以在没有任何异常的情况下饮用，不建议饮用以避免不良反应。无论是巴氏杀菌的还是高温杀菌的牛奶，打开后都需要尽快饮用。
如果不能立即饮用，则需要密封并在冰箱中冷藏，并尽量在24小时内饮用。
牛奶在过期后可能变质并超过细菌标准，因此不适合继续饮用，尤其是巴氏杀菌牛奶，其保质期较短，在保质期后易于细菌增殖，因此不适合饮用。饮用超过保质期的牛奶可能会导致恶心、呕吐、腹泻等，严重情况下，还可能导致食物中毒。如果高温灭菌牛奶刚刚过保质期，尽管患者可以在没有任何异常的情况下饮用，不建议饮用以避免不良反应。无论是巴氏杀菌的还是高温杀菌的牛奶，打开后都需要尽快饮用。
如果不能立即饮用，则需要密封并在冰箱中冷藏，并尽量在24小时内饮用。
首都医科大学附属北京儿童医院
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