通常情况下，黄芪当归可以泡酒喝，但建议在医生指导下适量饮用。黄芪、当归均为中药材，其中黄芪味甘，性微温，归脾、肺经，具有补气升阳、固表止汗、利水消肿、生津养血、行滞通痹、敛疮生肌的功效，可用于治疗气虚乏力、食少便溏、中气下陷、久泻脱肛、便血崩漏、表虚自汗、气虚水肿、痹痛麻木等症状。
酒通常具有舒筋活血、行药势等功效，黄芪当归泡酒可以帮助人体促进气血运行，对于促进药效有一定的辅助作用。同时，黄芪当归泡酒还可以帮助人体补益气血，可用于改善气血不足所致的面色苍白、精神萎靡、乏力、气短、自汗、失眠多梦等症状。
但由于黄芪性微温，而当归性温，如果过量饮用，可能会导致助长体内热邪，引起口干舌燥、咽喉肿痛、小便短赤、大便干结等上火症状，不利于身体健康。因此，建议在医生指导下适量饮用黄芪当归泡的酒，以免对身体造成不良影响。
需要注意的是，黄芪、当归泡酒通常适用于气血亏虚的人群，对于体内热邪较盛的人群，则不建议饮用，以免加重病情。如果饮用后出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。
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