39问医生

中药红曲,是、指的是红曲米吗?

赵德开 全科 主治医师
三级甲等
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中药红曲是指红曲米。
红曲米是由红曲霉菌发酵而成的一种棕红色米粒,可用于食品着色,也可用于制作红曲酒、糕点等食品。此外,其还有一定的药用价值,中医认为其味甘性温,入肝经,有活血化瘀的功效,常用于治疗产后恶露不尽、跌打损伤等症。
虽然红曲米主要用于食品着色,但有时也作为中药材使用,需注意用量控制。
在使用红曲米时需注意区分是否为药材或食材,并且应遵医嘱使用以确保安全有效。对于存在消化道疾病风险的人群,应谨慎食用以防增加胃肠道负担。
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2024-02-24 浏览100
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