39问医生

没开封虫草花过期一年可以吃吗

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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没开封虫草花过期一年不可以吃。
虫草花过期后可能滋生细菌、真菌等有害微生物,导致营养物质分解,产生毒素,食用后可能导致食物中毒,严重时甚至会引发急性胃肠炎、肝肾功能损害等疾病。
虫草花没有开封且储存得当(阴凉干燥通风处)的情况下,若仅是过了保质期1年左右,通常还能吃。
虽然虫草花本身具有一定的营养价值,但建议在购买前仔细查看生产日期和保质期,并遵循正确的保存方法以延长其新鲜度。
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2024-03-10 浏览100
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