前天中午吃完酸菜，晚上全身都痒，以为是刮导致的，这种说法并没有科学依据。
酸菜是一种腌制发酵的食物，其中含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分，适当吃可以为身体补充所需要的营养，还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，在一定程度上还可以预防便秘。而且酸菜中还含有大量的乳酸菌，可以促进胃肠道内的食物消化和吸收，在一定程度上还可以增强自身的免疫力。但是酸菜属于一种腌制类的食物，其中含有大量的亚硝酸盐，如果经常食用，可能会给身体带来一定的损伤，甚至也有可能会诱发癌症，所以不建议经常吃。
如果患者出现皮肤瘙痒、丘疹等症状，可能是过敏性皮肤病引起的，患者可以在医生的指导下服用抗过敏的药物进行治疗，比如氯雷他定片、盐酸左西替利嗪胶囊等，同时还可以涂抹丁酸氢化可的松乳膏、糠酸莫米松乳膏等药物进行治疗。如果症状比较严重，也可以及时到正规医院的皮肤科，通过激光治疗、液氮冷冻治疗等方式进行改善。
首都医科大学附属北京儿童医院
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