蛋白质过敏的宝宝不能食用鸡蛋黄、牛奶、豆浆、带壳海鲜以及坚果类食品。需要强调的是，如果宝宝对蛋白质过敏，家长应避免盲目尝试这些食物，以免引起严重过敏反应。
1.鸡蛋黄
鸡蛋黄中含有丰富的卵蛋白，是常见的致敏原之一，因此蛋白质过敏的宝宝不建议食用。若摄入了鸡蛋黄，可能会导致机体免疫系统产生过度反应，引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
2.牛奶
牛奶中也含有较高的蛋白质成分，对于存在蛋白质过敏的宝宝而言，饮用后容易出现不良反应。蛋白质过敏的宝宝喝了牛奶之后，可能会诱发或加重过敏症状，如皮疹、腹泻等。
3.豆浆
豆浆是由大豆制成的，而大豆中的蛋白质含量较高，所以蛋白质过敏的宝宝也不宜喝豆浆。如果蛋白质过敏的宝宝喝了豆浆，可能引发或加剧过敏反应，表现为呼吸困难、呕吐等症状。
4.带壳海鲜
带壳海鲜属于高蛋白食物，且其加工过程可能导致蛋白质分子结构改变，更容易成为过敏原。进食带壳海鲜可能导致过敏反应，包括荨麻疹、呼吸道水肿等。严重时可能出现过敏性休克。
5.坚果类食品
坚果类食品富含多种氨基酸及植物蛋白，其中的异体蛋白可能是引起过敏的主要原因。蛋白质过敏的宝宝食用坚果类食品可能导致消化道症状如腹痛、恶心，还可能引发全身性过敏反应。
由于个体差异，蛋白质过敏的症状表现各异，建议密切观察宝宝的反应并咨询专业医生。必要时，可进行皮肤点刺试验或血液检测以确定过敏源。
1.鸡蛋黄
鸡蛋黄中含有丰富的卵蛋白，是常见的致敏原之一，因此蛋白质过敏的宝宝不建议食用。若摄入了鸡蛋黄，可能会导致机体免疫系统产生过度反应，引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
2.牛奶
牛奶中也含有较高的蛋白质成分，对于存在蛋白质过敏的宝宝而言，饮用后容易出现不良反应。蛋白质过敏的宝宝喝了牛奶之后，可能会诱发或加重过敏症状，如皮疹、腹泻等。
3.豆浆
豆浆是由大豆制成的，而大豆中的蛋白质含量较高，所以蛋白质过敏的宝宝也不宜喝豆浆。如果蛋白质过敏的宝宝喝了豆浆，可能引发或加剧过敏反应，表现为呼吸困难、呕吐等症状。
4.带壳海鲜
带壳海鲜属于高蛋白食物，且其加工过程可能导致蛋白质分子结构改变，更容易成为过敏原。进食带壳海鲜可能导致过敏反应，包括荨麻疹、呼吸道水肿等。严重时可能出现过敏性休克。
5.坚果类食品
坚果类食品富含多种氨基酸及植物蛋白，其中的异体蛋白可能是引起过敏的主要原因。蛋白质过敏的宝宝食用坚果类食品可能导致消化道症状如腹痛、恶心，还可能引发全身性过敏反应。
由于个体差异，蛋白质过敏的症状表现各异，建议密切观察宝宝的反应并咨询专业医生。必要时，可进行皮肤点刺试验或血液检测以确定过敏源。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
荨麻疹丸
盐酸肾上腺素注射液
肤痒颗粒
