慢性萎缩性胃炎伴肠化患者一般能吃苦荞麦粉，但是要注意适量，避免过量食用。
苦荞麦粉是用苦荞麦加工而成的一种食品，含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、多种微量元素等营养成分，适量食用可以补充身体所需的营养，还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，对于慢性萎缩性胃炎伴肠化的患者是有一定好处的。但患者需要注意避免过量食用苦荞麦粉，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
对于慢性萎缩性胃炎伴肠化的患者，建议及时就医，在医生指导下服用奥美拉唑肠溶胶囊、兰索拉唑肠溶片等质子泵抑制剂抑制胃酸分泌，还可以遵医嘱服用硫糖铝咀嚼片、铝碳酸镁咀嚼片等药物保护胃黏膜。同时还可以遵医嘱服用多潘立酮片、枸橼酸莫沙必利片等药物促进胃肠道蠕动。
另外，患者在日常生活中要注意避免吃辛辣刺激以及油腻的食物，如辣椒、炸鸡等，以免加重病情。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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