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蔬菜残留农药中毒怎么办

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蔬菜残留农药中毒应立即脱离毒源并尽快就医，多数轻症经及时处理预后较好，但恢复情况存在个体差异。中毒后常见头晕、恶心、腹痛、多汗等表现，应停止食用可疑蔬菜，保留样本供医生参考，意识清醒者可少量多次饮用清水，切勿自行催吐以免误吸。就医时告知进食史，便于针对性处理。日常烹饪前充分浸泡、流水冲洗、适当去皮或焯水，可有效降低残留风险。出现不适不必过度恐慌，及时就诊是关键。