白皮花生和红皮花生的区别在于外观不同、营养价值不同、功效不同、禁忌不同、食用方法不同等。
1、外观不同
白皮花生的外观是白色的，而红皮花生的外观是红色的。
2、营养价值不同
白皮花生中含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、膳食纤维、矿物质等营养成分，红皮花生中含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、铁元素、锌元素等营养成分。
3、功效不同
白皮花生具有补充营养、提高记忆力、延缓衰老等功效。红皮花生具有补充营养、健脾养胃、润肺止咳等功效。
4、禁忌不同
白皮花生的脂肪含量较高，因此患有高脂血症的患者要避免食用，以免导致病情加重。红皮花生的糖分含量较高，因此糖尿病患者要避免食用，以免导致血糖升高，不利于控制病情。
5、食用方法不同
白皮花生可以洗净后直接食用，也可以煎汤内服，还可以捣成花生油涂抹患处。红皮花生可以通过煮熟、炒制等方式食用。
除此之外，白皮花生和红皮花生的区别还在于好吃程度不同。患者可以根据自身的口味选择合适的食用方法。
2022-03-27 22:30 举报
