食盐中毒的症状包括口渴、恶心、呕吐、头痛、水肿，严重时可能导致昏迷，需及时就医。
1.口渴
由于机体摄入过量钠离子后会诱发渗透性脱水，导致血液浓缩和电解质失衡，引发口渴的感觉。通常表现为持续性的口腔干燥和渴望饮水的症状，可能伴随舌干、咽干等不适感。
2.恶心
当体内钠离子浓度升高时，会引起胃肠黏膜受到刺激，进而出现恶心的现象。这种症状往往发生在进食后，患者可能会感到腹部不适或有轻微的腹泻。
3.呕吐
食盐中毒会导致胃肠道平滑肌过度收缩，从而引起呕吐反射。呕吐可能是突然发生的，且可能伴有剧烈腹痛、腹泻等症状。
4.头痛
食盐中毒会造成颅内压增高，此时脑部血管扩张，脑组织充血水肿，进而引起头痛的发生。疼痛一般集中在额头或两侧太阳穴区域，有时可呈搏动性痛，严重时可伴有眩晕。
5.水肿
食盐中毒会导致体液潴留，使水分滞留在身体各处，尤其是下肢和眼睑周围，形成水肿。水肿通常从足踝开始，逐渐向上蔓延至小腿、大腿甚至腹腔，同时可伴有体重增加、尿量减少等情况。
针对食盐中毒，可以进行血液生化检测以评估电解质平衡，也可以通过肾功能测试来确定肾脏是否受损。治疗措施包括立即停止食用高盐食物，保证充分休息并保持充足的水分摄取。患者平时应注意均衡饮食，避免过量摄入食盐，特别是对于存在高血压或其他相关基础病史的人群。
1.口渴
由于机体摄入过量钠离子后会诱发渗透性脱水，导致血液浓缩和电解质失衡，引发口渴的感觉。通常表现为持续性的口腔干燥和渴望饮水的症状，可能伴随舌干、咽干等不适感。
2.恶心
当体内钠离子浓度升高时，会引起胃肠黏膜受到刺激，进而出现恶心的现象。这种症状往往发生在进食后，患者可能会感到腹部不适或有轻微的腹泻。
3.呕吐
食盐中毒会导致胃肠道平滑肌过度收缩，从而引起呕吐反射。呕吐可能是突然发生的，且可能伴有剧烈腹痛、腹泻等症状。
4.头痛
食盐中毒会造成颅内压增高，此时脑部血管扩张，脑组织充血水肿，进而引起头痛的发生。疼痛一般集中在额头或两侧太阳穴区域，有时可呈搏动性痛，严重时可伴有眩晕。
5.水肿
食盐中毒会导致体液潴留，使水分滞留在身体各处，尤其是下肢和眼睑周围，形成水肿。水肿通常从足踝开始，逐渐向上蔓延至小腿、大腿甚至腹腔，同时可伴有体重增加、尿量减少等情况。
针对食盐中毒，可以进行血液生化检测以评估电解质平衡，也可以通过肾功能测试来确定肾脏是否受损。治疗措施包括立即停止食用高盐食物，保证充分休息并保持充足的水分摄取。患者平时应注意均衡饮食，避免过量摄入食盐，特别是对于存在高血压或其他相关基础病史的人群。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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