39问医生

脱氧核糖是还原糖吗

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
咨询
脱氧核糖不是还原糖。
还原糖是指含有游离醛基或酮基的单糖或多糖,如葡萄糖、果糖等。而脱氧核糖仅是一个五碳醛糖,并没有醛基或酮基,因此不能算作还原糖。
在某些特定条件下,脱氧核糖可能转化为还原糖,例如碱性环境中的加热处理。这是因为此时脱氧核糖会失去其非还原性的结构,使得它能够与斐林试剂发生反应。
需要注意的是,在分析化合物是否为还原糖时,应考虑其是否存在游离的醛基或酮基,以免误判。同时,在讨论脱氧核糖时,还要明确它是作为天然存在的物质还是经过转化后的产物。
66
2024-03-26 浏览100
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
展开全文
相关视频
相关图文
查看更多相关图文

相关科普

相关医院 健康问答 健康资讯 医院推荐 适用药品