胆结石患者可以适量食用胶原蛋白。
胶原蛋白本身不参与胆石的形成过程，且可能有助于维持消化系统的正常运作。但鉴于个体差异及潜在风险，建议在医生指导下调整饮食结构。
如果患者对胶原蛋白过敏，则不宜食用，否则可能会诱发或加重病情。
对于胆结石患者而言，日常生活中应避免高脂肪、高胆固醇食物，如红肉和黄油，并定期体检以监测结石变化。
胶原蛋白本身不参与胆石的形成过程，且可能有助于维持消化系统的正常运作。但鉴于个体差异及潜在风险，建议在医生指导下调整饮食结构。
如果患者对胶原蛋白过敏，则不宜食用，否则可能会诱发或加重病情。
对于胆结石患者而言，日常生活中应避免高脂肪、高胆固醇食物，如红肉和黄油，并定期体检以监测结石变化。
首都医科大学附属北京儿童医院
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