孕妇吃毛蛋可能导致营养不良、蛋白质-能量营养不良、寄生虫感染、神经系统发育异常等风险，还可能引发消化系统不适。
1.营养不良
营养不良是指由于长期摄入不足或吸收利用障碍导致体重下降、消瘦等症状。会导致机体免疫力低下，易发生感染，严重时可引起水肿性心力衰竭等并发症。
2.蛋白质-能量营养不良
蛋白质-能量营养不良是由于长期摄取的食物中蛋白质和热能不足以满足身体需要而引起的疾病。该病会导致机体代谢紊乱，进而影响胎儿生长发育。若未及时治疗，可能导致胎儿生长受限、早产等问题。
3.寄生虫感染
寄生虫感染是由摄入含有活卵或幼虫的毛蛋所致，寄生虫在其体内生长繁殖，产生毒素刺激肠壁，引发炎症反应。会引起腹痛、腹泻、恶心呕吐等消化道症状，严重者可能出现脱水、电解质紊乱甚至休克。
4.神经系统发育异常
毛蛋中含有丰富的胆固醇，食用后可能会对神经系统的发育造成一定的影响。可能会影响胎儿的大脑和脊髓的正常发育，导致智力低下、运动障碍等问题。
5.消化系统不适
毛蛋中含有较多的细菌及微生物，在食用后会对胃肠道黏膜产生一定的刺激作用，引起胃肠功能紊乱。会出现恶心、呕吐、腹胀、腹泻等消化系统不适的症状。
孕期饮食需注意均衡，避免食用未经充分烹饪的食品，以减少潜在健康风险。如出现不适症状，应及时就医进行专业评估和处理。
1.营养不良
营养不良是指由于长期摄入不足或吸收利用障碍导致体重下降、消瘦等症状。会导致机体免疫力低下，易发生感染，严重时可引起水肿性心力衰竭等并发症。
2.蛋白质-能量营养不良
蛋白质-能量营养不良是由于长期摄取的食物中蛋白质和热能不足以满足身体需要而引起的疾病。该病会导致机体代谢紊乱，进而影响胎儿生长发育。若未及时治疗，可能导致胎儿生长受限、早产等问题。
3.寄生虫感染
寄生虫感染是由摄入含有活卵或幼虫的毛蛋所致，寄生虫在其体内生长繁殖，产生毒素刺激肠壁，引发炎症反应。会引起腹痛、腹泻、恶心呕吐等消化道症状，严重者可能出现脱水、电解质紊乱甚至休克。
4.神经系统发育异常
毛蛋中含有丰富的胆固醇，食用后可能会对神经系统的发育造成一定的影响。可能会影响胎儿的大脑和脊髓的正常发育，导致智力低下、运动障碍等问题。
5.消化系统不适
毛蛋中含有较多的细菌及微生物，在食用后会对胃肠道黏膜产生一定的刺激作用，引起胃肠功能紊乱。会出现恶心、呕吐、腹胀、腹泻等消化系统不适的症状。
孕期饮食需注意均衡，避免食用未经充分烹饪的食品，以减少潜在健康风险。如出现不适症状，应及时就医进行专业评估和处理。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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