大人喝过期奶粉可能导致食物中毒、急性胃肠炎、乳糖不耐受加重、营养不良以及蛋白质过敏。
1.食物中毒
过期奶粉中可能滋生细菌或毒素，导致食用后引起食物中毒。会出现恶心、呕吐、腹泻等不适症状，严重时可能导致脱水和电解质紊乱。
2.急性胃肠炎
过期奶粉中的营养物质被大量微生物分解，产生大量的内毒素和外毒素，这些物质会刺激胃肠道黏膜，引发炎症反应。会导致腹痛、腹泻、发热等症状，严重者可出现脱水、电解质紊乱甚至休克。
3.乳糖不耐受加重
过期奶粉中的乳糖含量较高，在摄入后无法被人体及时消化吸收，进而加重乳糖不耐受的症状。可能会加剧腹泻、腹胀等不适症状，长期如此还会影响生活质量。
4.营养不良
过期奶粉中的营养成分如维生素、矿物质等可能发生氧化降解，导致其营养价值降低。会导致机体缺乏必要的营养素，影响生长发育和健康状况，表现为体重下降、乏力等症状。
5.蛋白质过敏
部分人群可能对奶粉中的蛋白质过敏，而过期奶粉中蛋白质变性程度增加，更易引起过敏反应。会出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等不适症状，严重时可能导致过敏性休克。
家长平时需注意观察孩子的身体变化，若发现有异常表现，应及时带孩子就医诊治。
1.食物中毒
过期奶粉中可能滋生细菌或毒素，导致食用后引起食物中毒。会出现恶心、呕吐、腹泻等不适症状，严重时可能导致脱水和电解质紊乱。
2.急性胃肠炎
过期奶粉中的营养物质被大量微生物分解，产生大量的内毒素和外毒素，这些物质会刺激胃肠道黏膜，引发炎症反应。会导致腹痛、腹泻、发热等症状，严重者可出现脱水、电解质紊乱甚至休克。
3.乳糖不耐受加重
过期奶粉中的乳糖含量较高，在摄入后无法被人体及时消化吸收，进而加重乳糖不耐受的症状。可能会加剧腹泻、腹胀等不适症状，长期如此还会影响生活质量。
4.营养不良
过期奶粉中的营养成分如维生素、矿物质等可能发生氧化降解，导致其营养价值降低。会导致机体缺乏必要的营养素，影响生长发育和健康状况，表现为体重下降、乏力等症状。
5.蛋白质过敏
部分人群可能对奶粉中的蛋白质过敏，而过期奶粉中蛋白质变性程度增加，更易引起过敏反应。会出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等不适症状，严重时可能导致过敏性休克。
家长平时需注意观察孩子的身体变化，若发现有异常表现，应及时带孩子就医诊治。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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