过敏患者在急性发作期时不宜食用薯片。
过敏期间患者的皮肤屏障功能受损，容易受到外界刺激而引发症状加重。薯片属于高致敏性食品，食用后可能会引起皮肤瘙痒、红肿等症状。
如果患者处于非急性发作期或个体差异较小，则可以适量食用经过严格加工处理的低敏薯片。
对于过敏体质的人群而言，建议平时尽量避免接触已知过敏原，并保持健康的生活方式以减少过敏反应的发生风险。
过敏期间患者的皮肤屏障功能受损，容易受到外界刺激而引发症状加重。薯片属于高致敏性食品，食用后可能会引起皮肤瘙痒、红肿等症状。
如果患者处于非急性发作期或个体差异较小，则可以适量食用经过严格加工处理的低敏薯片。
对于过敏体质的人群而言，建议平时尽量避免接触已知过敏原，并保持健康的生活方式以减少过敏反应的发生风险。
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北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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