乙肝表面抗原携带者一般指乙型肝炎病毒携带者。乙型肝炎病毒携带者平时饮食应注意避免饮酒、避免高脂肪食物、避免辛辣刺激性食物、多吃高蛋白食物、多吃蔬菜水果等。
1、避免饮酒
乙型肝炎病毒携带者虽然没有出现明显的不适症状，但也有可能会携带乙型肝炎病毒，而乙型肝炎病毒具有较强的传染性，患者应避免饮酒，以免加重肝脏负担，导致病情加重。
2、避免高脂肪食物
患者应避免吃炸鸡、烤肉、奶油蛋糕等脂肪含量高的食物，以免导致脂肪摄入过多，加重肝脏负担，导致病情加重。
3、避免辛辣刺激性食物
患者还应避免吃辣椒、芥末等辛辣刺激性的食物，以免对胃肠道造成刺激，导致胃肠道蠕动减慢，不利于食物的消化与吸收，还可能会加重病情。
4、多吃高蛋白食物
患者可以多吃鸡蛋、牛奶、瘦肉等富含优质蛋白的食物，补充身体所需要的营养物质，有利于身体健康。
5、多吃蔬菜水果
蔬菜水果中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，患者多吃蔬菜水果可以补充身体所需要的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体健康。
乙型肝炎病毒携带者在日常生活中要注意休息，保持充足的睡眠，避免过度劳累。如果出现不适症状，建议患者及时到正规医院就医治疗，以免延误病情。
贵州省第二人民医院
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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