莲子茯苓猪心汤具有宁心安神、健脾祛湿、益气养血等功效和作用。
1.宁心安神
莲子具有清热降火、滋养心神的作用；茯苓能利水消肿、宁心安神；猪心中含有丰富的蛋白质和矿物质，有助于补充营养、改善睡眠。
2.健脾祛湿
莲子性平味甘涩，入脾经，有补脾止泻的作用；茯苓归心、肺、肝、肾经，可健脾渗湿；猪心为动物脏器，中医认为其“以脏补脏”，能够增强体质。
3.益气养血
莲子味甘而厚腻，能补脾胃之气；茯苓甘淡平和，既补脾气又助运化；猪心富含铁质及多种维生素B族元素，有利于促进红细胞的生成。
在食用莲子茯苓猪心汤时需注意适量摄入，避免过量导致消化不良或血脂升高。对于存在心脏疾病的人群而言，不宜长期大量食用猪心，以免加重病情。
2024-02-28 23:02 举报
