煮菱角的水具有清热解毒、止渴消暑、补中益气、健脾养胃等功效和作用。
1.清热解毒
煮菱角的水中含有一定的营养物质，能够促进新陈代谢，增强机体免疫力。
2.止渴消暑
煮菱角的水中富含多种维生素及矿物质元素，具有生津止渴的功效。
3.补中益气
煮菱角的水中含有的蛋白质、脂肪等营养成分，可以为身体补充能量，有助于改善体质虚弱的情况。
4.健脾养胃
煮菱角的水中含有丰富的膳食纤维，能促进胃肠蠕动，帮助消化吸收。
需要注意的是，对于煮菱角的水过敏的人群不宜食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。另外，由于菱角属于寒性食物，因此脾胃虚寒者也不宜多食，否则可能会加重病情。
1.清热解毒
煮菱角的水中含有一定的营养物质，能够促进新陈代谢，增强机体免疫力。
2.止渴消暑
煮菱角的水中富含多种维生素及矿物质元素，具有生津止渴的功效。
3.补中益气
煮菱角的水中含有的蛋白质、脂肪等营养成分，可以为身体补充能量，有助于改善体质虚弱的情况。
4.健脾养胃
煮菱角的水中含有丰富的膳食纤维，能促进胃肠蠕动，帮助消化吸收。
需要注意的是，对于煮菱角的水过敏的人群不宜食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。另外，由于菱角属于寒性食物，因此脾胃虚寒者也不宜多食，否则可能会加重病情。
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