喉咙发炎吃阿莫西林或者头孢都是可以的，因为这两种药物都属于抗生素，都可以起到抗炎的作用，并没有好坏之分。但具体使用哪种药物，患者还需要根据自身情况，在医生指导下进行选择。
阿莫西林属于青霉素类抗生素药物，主要是通过抑制细菌细胞壁生物合成，使细菌的细胞壁缺损，从而使细菌失去细胞壁的保护，导致菌体膨胀裂解，起到杀菌作用。而头孢属于头孢菌素类抗生素药物，主要是通过抑制细菌细胞壁的合成，使细菌的细胞壁缺损，从而使细菌失去细胞壁的保护，导致菌体膨胀裂解，起到杀菌作用。所以患者需要根据引起喉咙发炎的原因，在医生指导下选择合适的药物进行治疗。
如果患者是由于细菌感染引起的喉咙发炎，可以在医生指导下服用阿莫西林进行治疗，如果患者对青霉素类药物过敏，也可以选择头孢类药物进行治疗。如果是病毒感染引起的喉咙发炎，则不建议患者服用阿莫西林进行治疗，可以遵医嘱服用利巴韦林、阿昔洛韦等药物进行治疗。
建议患者在治疗期间饮食上尽量以清淡易消化、营养均衡为主，避免进食辛辣、生冷、油腻等刺激性食物，以免加重不适症状。同时，可以适当进行运动，如打羽毛球、慢跑等，能辅助增强机体免疫力。若期间出现明显不适，还需及时就医诊治，以免延误病情。
