冬天喝冰牛奶可能导致胃肠道功能紊乱、增加患龋齿的风险、增加尿酸升高的风险、增加痛风发作的风险、增加心脑血管疾病的风险。
1.胃肠道功能紊乱
摄入冰牛奶可能会导致胃肠平滑肌收缩异常，进而引起腹胀、腹泻等不适症状。出现恶心呕吐、食欲不振等症状，严重时可导致水电解质失衡和营养不良。
2.增加患龋齿的风险
牙齿长时间处于较低温度环境中会导致牙釉质受损，使牙齿更容易受到细菌侵蚀而发生龋坏。龋病是一种由口腔内多种因素综合作用所引起的牙体硬组织进行性破坏的一种疾病。若未及时治疗，病变可能进一步发展为牙髓炎或根尖周炎。
3.增加尿酸升高的风险
冰牛奶中的嘌呤物质经过代谢后会产生尿酸，长期食用可能导致体内尿酸水平升高。高尿酸血症是由于血液中尿酸浓度过高而导致的一组异质性疾病，其主要表现为高尿酸血症及反复发作的痛风关节炎、痛风石沉积、间质性肾炎和关节畸形等，常累及肾脏。
4.增加痛风发作的风险
痛风是由单钠尿酸盐结晶诱发的晶体相关性关节炎，寒冷刺激下易诱发痛风发作。患者可能出现发热、乏力、头痛、皮疹、寒战、关节红肿、剧痛等症状，严重者可出现关节残疾。
5.增加心脑血管疾病的风险
摄入冰牛奶会引起交感神经兴奋，从而导致血压上升，长期如此容易引发高血压。高血压是一种慢性疾病，通常伴有心脏负荷过重的情况，如果不加以控制，可能会导致心血管事件的发生，如冠状动脉粥样硬化、脑梗死等。
建议平时注意合理饮食，避免过多摄入生冷食物，特别是对于存在消化系统疾病的人群。同时，保持良好的生活习惯，定期体检，有助于身体健康。
1.胃肠道功能紊乱
摄入冰牛奶可能会导致胃肠平滑肌收缩异常，进而引起腹胀、腹泻等不适症状。出现恶心呕吐、食欲不振等症状，严重时可导致水电解质失衡和营养不良。
2.增加患龋齿的风险
牙齿长时间处于较低温度环境中会导致牙釉质受损，使牙齿更容易受到细菌侵蚀而发生龋坏。龋病是一种由口腔内多种因素综合作用所引起的牙体硬组织进行性破坏的一种疾病。若未及时治疗，病变可能进一步发展为牙髓炎或根尖周炎。
3.增加尿酸升高的风险
冰牛奶中的嘌呤物质经过代谢后会产生尿酸，长期食用可能导致体内尿酸水平升高。高尿酸血症是由于血液中尿酸浓度过高而导致的一组异质性疾病，其主要表现为高尿酸血症及反复发作的痛风关节炎、痛风石沉积、间质性肾炎和关节畸形等，常累及肾脏。
4.增加痛风发作的风险
痛风是由单钠尿酸盐结晶诱发的晶体相关性关节炎，寒冷刺激下易诱发痛风发作。患者可能出现发热、乏力、头痛、皮疹、寒战、关节红肿、剧痛等症状，严重者可出现关节残疾。
5.增加心脑血管疾病的风险
摄入冰牛奶会引起交感神经兴奋，从而导致血压上升，长期如此容易引发高血压。高血压是一种慢性疾病，通常伴有心脏负荷过重的情况，如果不加以控制，可能会导致心血管事件的发生，如冠状动脉粥样硬化、脑梗死等。
建议平时注意合理饮食，避免过多摄入生冷食物，特别是对于存在消化系统疾病的人群。同时，保持良好的生活习惯，定期体检，有助于身体健康。
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北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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