39问医生

人参可以反复泡酒吗?

柴月 全科 主治医师
三级甲等
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人参不可以反复泡酒。
人参中的营养物质在初次浸泡时会充分析出,之后再进行二次浸泡,人参中的有效成分含量较低,无法达到预期的效果。此外,由于人参中含有一定的糖分,在酒精的作用下可能会产生对人体有害的物质,影响身体健康。
人参通常不建议反复泡酒,但如果人参质量较好或泡制时间较短,则可酌情增加使用次数。
需要注意的是,虽然人参具有补气养血、健脾益肺等功效,但不宜过量食用,以免引起上火症状。另外,阴虚火旺者慎用人参。
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2024-02-28 浏览100
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