藤三七叶子可以食用，具有益气补血、滋阴润燥等功效。
藤三七叶子富含多种营养物质，如蛋白质、维生素及矿物质等，适量食用对人体有益。此外，从传统中医学角度出发，认为藤三七叶子有上述提到的多种功效。需要注意的是，虽然藤三七叶子对大多数人来说是安全的，但在服用前最好咨询医生或中药师的意见，特别是对于某些特定人群，如孕妇、哺乳期妇女或患有特定疾病的人群。
在极少数情况下，过量摄入藤三七叶子可能会导致消化不良或过敏反应。
若想长期食用藤三七叶子以达到保健效果，建议在专业医师指导下进行，并定期检查身体健康状况。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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