核桃乳一般是指核桃乳饮料，其具有补充营养、润肠通便、提高免疫力、改善睡眠质量、辅助降低胆固醇的功效，核桃乳饮料的禁忌主要是糖尿病患者、对核桃乳饮料过敏者、胃肠功能紊乱者、腹泻者等人群。
1、功效
核桃乳饮料中含有核桃、牛奶等多种营养物质，适量饮用可以为人体补充所需的营养物质，还可以促进胃肠蠕动，有利于提高人体免疫力。核桃乳饮料中含有丰富的蛋白质、维生素等营养成分，适量饮用可以为人体补充所需的营养物质，还可以促进骨骼的发育，有利于人体健康。核桃乳饮料中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于提高人体的消化和吸收能力，可以改善便秘的情况。核桃乳饮料中含有丰富的维生素，可以促进皮肤的新陈代谢，有利于改善皮肤状态。
2、禁忌
核桃乳饮料中含有大量的糖分，糖尿病患者饮用后可能会导致血糖升高，不利于控制病情。对核桃乳饮料过敏者饮用后可能会引起过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。胃肠功能紊乱者饮用后可能会加重胃肠道负担，引起腹泻、腹痛等不适症状。腹泻者饮用后可能会导致腹泻症状加重。
除此之外，建议在日常生活中，饮用核桃乳饮料时需要注意适量，避免过量饮用，以免引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现不适症状，建议及时就医治疗。
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