硒麦芽具有补充营养、促进消化、提高免疫力、辅助降血压、辅助降血脂等功效与作用，但食用时要注意适量，以免给胃肠增加负担。硒麦芽是一种中药材，其含有丰富的蛋白质、维生素、硒等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养。硒麦芽中含有大量的硒，可以促进身体的新陈代谢，有利于身体的健康。硒麦芽中含有丰富的维生素，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，在一定程度上还可以预防便秘。硒麦芽中含有大量的硒，可以提高身体的免疫力，有利于身体的健康。硒麦芽中含有硒，可以促进身体的新陈代谢，有利于身体的健康。但食用硒麦芽时要注意适量，以免给胃肠增加负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。另外，对硒麦芽过敏的人群要禁止食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
如果食用后身体出现不适症状，建议及时去医院就医，以免延误病情。在日常生活中，还要注意平时的饮食健康，尽量吃清淡类的食物，但是避免吃辣椒等刺激性的食物，也不可以吃生冷寒凉类的食物。
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