凤梨干具有补充营养、促进消化、改善食欲、辅助改善便秘、辅助降血压的功效与作用，但对于糖尿病患者、胃肠功能较差的人群应慎用。
1、补充营养
凤梨干中含有丰富的维生素、蛋白质、有机酸、膳食纤维、多种矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，并且可以促进人体的新陈代谢，增强人体免疫力。
2、促进消化
凤梨干中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在食欲不振、消化不良等症状，可以适量食用凤梨干，有利于改善不适症状。
3、改善食欲
凤梨干中含有大量的酸性物质，具有促进消化的作用，如果患者存在食欲不振、消化不良等症状，可以适量食用凤梨干，有利于改善食欲不振的情况。
4、辅助改善便秘
凤梨干中含有大量的水分和膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助改善便秘的功效。便秘的患者可以适量食用凤梨干，有利于改善便秘的情况。
5、辅助降血压
凤梨干中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的作用。
但需要注意的是，凤梨干中含有大量的糖分，因此对于糖尿病患者应慎用，以免导致血糖升高，不利于控制病情。此外，胃肠功能较差的人群也应慎用，以免引起腹胀、腹痛等胃肠不适症状。若患者食用凤梨干后出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。
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