高粱软糖具有补气养血、健脾开胃、促进消化、缓解疲劳、改善贫血等功效与作用。但是，由于高粱软糖含有较高的糖分，糖尿病患者应咨询医生后适量食用。
1.补气养血
高粱性温味甘入脾经，具有补中益气的作用，能够起到补气养血的效果。适用于气血两虚所致面色苍白、乏力等症状。可将高粱制成粥或饭食用。
2.健脾开胃
高粱入脾胃二经，能增强食欲，促进消化吸收。可用于治疗脾胃虚弱引起的食欲不振、腹胀腹泻等病症。可通过煮食或制作成糕点摄入。
3.促进消化
高粱含有丰富的膳食纤维，可以增加肠道蠕动，有助于食物的消化和排泄。对于存在消化不良的人群，适当食用高粱制品可减轻症状。建议适量食用。
4.缓解疲劳
高粱中含有一定的碳水化合物，其为机体提供能量，从而达到缓解疲劳的目的。体力劳动者日常可适当食用高粱制品以补充能量。但不宜过量食用。
5.改善贫血
高粱中的铁元素含量较高，而铁是红细胞合成所必需的原料之一，因此食用高粱对缺铁性贫血有一定的辅助治疗效果。缺铁性贫血患者平时可以通过进食高粱来帮助改善病情。但是要注意适量食用，避免过量导致其他不适。
需要注意的是，虽然高粱软糖具有上述多种功效，但并不意味着所有人都适宜食用。由于高粱属于粗粮，其中含有的膳食纤维较多，所以胃肠功能较弱者应减少食用，以免引起腹痛、腹泻等不适症状。
1.补气养血
高粱性温味甘入脾经，具有补中益气的作用，能够起到补气养血的效果。适用于气血两虚所致面色苍白、乏力等症状。可将高粱制成粥或饭食用。
2.健脾开胃
高粱入脾胃二经，能增强食欲，促进消化吸收。可用于治疗脾胃虚弱引起的食欲不振、腹胀腹泻等病症。可通过煮食或制作成糕点摄入。
3.促进消化
高粱含有丰富的膳食纤维，可以增加肠道蠕动，有助于食物的消化和排泄。对于存在消化不良的人群，适当食用高粱制品可减轻症状。建议适量食用。
4.缓解疲劳
高粱中含有一定的碳水化合物，其为机体提供能量，从而达到缓解疲劳的目的。体力劳动者日常可适当食用高粱制品以补充能量。但不宜过量食用。
5.改善贫血
高粱中的铁元素含量较高，而铁是红细胞合成所必需的原料之一，因此食用高粱对缺铁性贫血有一定的辅助治疗效果。缺铁性贫血患者平时可以通过进食高粱来帮助改善病情。但是要注意适量食用，避免过量导致其他不适。
需要注意的是，虽然高粱软糖具有上述多种功效，但并不意味着所有人都适宜食用。由于高粱属于粗粮，其中含有的膳食纤维较多，所以胃肠功能较弱者应减少食用，以免引起腹痛、腹泻等不适症状。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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