松鼠煲黑豆具有补血滋阴、润燥通便、祛风解毒、健脾利水等功效和作用。
1.补血滋阴
补血滋阴指通过食用松鼠煲黑豆来补充血液中的红细胞数量，调节体内铁元素平衡，缓解贫血症状。
2.润燥通便
润燥通便表示该食谱可以改善因体内津液不足引起的便秘、干燥等症状，使大便通畅，皮肤保持水分。
3.祛风解毒
祛风解毒说明此方能有效清除体内的风邪和毒素，适用于缓解因外感风邪所致的发热、头痛等不适。
4.健脾利水
健脾利水表明此方可增强脾胃运化功能，促进体内湿气排出，可用于治疗脾虚水肿、食欲不振等情况。
使用松鼠煲黑豆时需注意适量摄入，避免过量导致消化不良或血脂升高。对于存在高血压、高脂血症的人群而言，不宜长期大量食用。
1.补血滋阴
补血滋阴指通过食用松鼠煲黑豆来补充血液中的红细胞数量，调节体内铁元素平衡，缓解贫血症状。
2.润燥通便
润燥通便表示该食谱可以改善因体内津液不足引起的便秘、干燥等症状，使大便通畅，皮肤保持水分。
3.祛风解毒
祛风解毒说明此方能有效清除体内的风邪和毒素，适用于缓解因外感风邪所致的发热、头痛等不适。
4.健脾利水
健脾利水表明此方可增强脾胃运化功能，促进体内湿气排出，可用于治疗脾虚水肿、食欲不振等情况。
使用松鼠煲黑豆时需注意适量摄入，避免过量导致消化不良或血脂升高。对于存在高血压、高脂血症的人群而言，不宜长期大量食用。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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