鱼籽的功效与作用、禁忌和食用方法_39问医生

鱼籽的功效与作用、禁忌和食用方法

任正新全科主治医师

河西学院附属张掖人民医院三级甲等

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鱼籽营养丰富，具有补充营养、健脑益智、保护视力、预防心脑血管疾病、提高免疫力等功效。鱼籽中含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷、铁等营养物质，适量食用可以补充人体所需的营养物质，有利于身体健康。鱼籽中含有丰富的卵磷脂，是大脑神经系统发育所需的营养成分，适量食用可以促进大脑的发育，起到健脑益智的作用。鱼籽中还含有丰富的维生素A，可以促进视网膜的发育，起到保护视力的作用。此外，鱼籽中还含有丰富的钙、磷、铁等矿物质，可以促进血液循环，提高人体的免疫力。需要注意的是，对鱼籽过敏的人群不建议食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。同时，鱼籽中的胆固醇含量较高，高脂血症患者不宜食用，以免导致病情加重。另外，鱼籽不易消化，胃肠功能较差的人群也不宜食用，以免加重胃肠负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。此外，鱼籽中含有丰富的蛋白质，食用后可能会导致血脂升高，所以高脂血症患者也不宜食用。

2022-03-29 浏览100次

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鱼籽的功效与作用、禁忌和食用方法

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