牛尾骨番茄汤具有营养补充、促进消化吸收、增强免疫力、改善皮肤健康、补钙等功效和作用。
1.营养补充
牛尾骨含有丰富的蛋白质、脂肪等营养物质，能够为身体提供必要的能量来源。
2.促进消化吸收
牛尾骨中的胶原蛋白有助于增加肠道蠕动，提高食物通过消化道的速度，从而减少便秘的发生。
3.增强免疫力
牛尾骨中富含铁元素，可以有效预防贫血，进而提升机体免疫功能。
4.改善皮肤健康
牛尾骨中含有多种氨基酸及微量元素，这些成分对于维持皮肤水分平衡具有重要作用，能起到一定的美容养颜效果。
5.补钙
牛尾骨富含磷酸钙，这种类型的钙易于被人体吸收利用，可满足骨骼生长发育所需。
在食用牛尾骨时需注意适量摄入，避免过量导致脂肪积累引起肥胖等问题。同时，对存在肾脏疾病或高尿酸血症的人群而言，应谨慎食用，以免加重病情。
1.营养补充
牛尾骨含有丰富的蛋白质、脂肪等营养物质，能够为身体提供必要的能量来源。
2.促进消化吸收
牛尾骨中的胶原蛋白有助于增加肠道蠕动，提高食物通过消化道的速度，从而减少便秘的发生。
3.增强免疫力
牛尾骨中富含铁元素，可以有效预防贫血，进而提升机体免疫功能。
4.改善皮肤健康
牛尾骨中含有多种氨基酸及微量元素，这些成分对于维持皮肤水分平衡具有重要作用，能起到一定的美容养颜效果。
5.补钙
牛尾骨富含磷酸钙，这种类型的钙易于被人体吸收利用，可满足骨骼生长发育所需。
在食用牛尾骨时需注意适量摄入，避免过量导致脂肪积累引起肥胖等问题。同时，对存在肾脏疾病或高尿酸血症的人群而言，应谨慎食用，以免加重病情。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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