香砂仁在香料中具有调味增香、健脾开胃、行气和中、温中止痛等功效和作用。
1.调味增香
香砂仁具有独特的香气，能够提升食物的风味，激发食欲。
2.健脾开胃
香砂仁有助于促进消化液分泌，增强胃肠蠕动，改善食欲不振、腹胀等症状。
3.行气和中
香砂仁能调节脾胃气机，缓解因饮食不当引起的胸闷、腹胀等不适感。
4.温中止痛
香砂仁有温和的性质，可缓解胃寒所致的疼痛。
使用香砂仁时需注意适量摄入，避免长期过量食用以防止出现上火症状。对于存在过敏史者应谨慎使用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。孕妇及哺乳期妇女应在医师指导下使用。
1.调味增香
香砂仁具有独特的香气，能够提升食物的风味，激发食欲。
2.健脾开胃
香砂仁有助于促进消化液分泌，增强胃肠蠕动，改善食欲不振、腹胀等症状。
3.行气和中
香砂仁能调节脾胃气机，缓解因饮食不当引起的胸闷、腹胀等不适感。
4.温中止痛
香砂仁有温和的性质，可缓解胃寒所致的疼痛。
使用香砂仁时需注意适量摄入，避免长期过量食用以防止出现上火症状。对于存在过敏史者应谨慎使用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。孕妇及哺乳期妇女应在医师指导下使用。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
