老人吃饭常常呛到，而且食物经常从鼻子出，可能是由于饮食不当、食管黏膜抵抗力下降、食管蠕动减慢、食管炎、脑血管后遗症等原因引起的，建议老人根据不同的原因采取相应的治疗措施。
1、饮食不当
如果老人吃饭时狼吞虎咽，可能会导致食物进入气管，引起呛咳的症状。建议老人改变不良的饮食习惯，吃饭时需要细嚼慢咽，不要暴饮暴食。同时，老人也可以通过少量多次的方式进食，缓解不适症状。
2、食管黏膜抵抗力下降
随着老人年龄的增长，食管黏膜可能会出现逐渐萎缩的情况，从而导致食管黏膜抵抗力下降。老人在进食时可能会出现食物误入气管的情况。建议老人可以在医生指导下使用奥美拉唑、法莫替丁等抑制胃酸药物进行治疗。同时，老人也可以遵医嘱使用硫糖铝、胶体果胶铋等保护食管黏膜。
3、食管蠕动减慢
老人的食管蠕动通常会比较慢，如果进食过快，可能会导致食物无法及时通过食管，从而导致食物进入气管的情况。建议老人可以通过腹部按摩的方式，促进食物消化。
4、食管炎
食管炎主要是由于食管黏膜受到刺激或损伤引起的炎症反应。临床上一般会表现为反酸、烧心等症状，老人可能会出现上述情况。建议老人可以在医生指导下使用奥美拉唑、法莫替丁等抑制胃酸药物进行治疗。同时，老人也可以遵医嘱使用硫糖铝、胶体果胶铋等保护食管黏膜。
5、脑血管后遗症
脑血管后遗症主要是由于脑血管疾病导致脑组织损伤的情况。老人可能会出现吞咽困难、饮水呛咳、肢体麻木等症状。建议老人可以在医生指导下通过针灸、按摩等方式进行辅助治疗。
日常生活中，建议老人注意饮食清淡，可以多吃膳食纤维丰富的水果和蔬菜，如柚子、丝瓜、茄子等，保证足够的睡眠，避免熬夜，少吃辛辣刺激油腻的食物，如辣椒、炸鸡、烤鸭等。如果老人出现明显不适症状时，建议及时就医治疗，以免延误病情。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
奥美拉唑镁肠溶片
脑心清片
养血荣筋丸
