新鲜何首乌切片晒干泡开水喝会中毒吗

张德明 主治医师 三甲
全科

新鲜何首乌切片晒干泡开水喝可能会导致食物中毒,因为其中含有大黄酚、大黄素等有毒成分。
新鲜何首乌中的大黄酚、大黄素属于天然植物毒素,具有一定的毒性。当其未经炮制直接被摄入体内时,会导致机体产生一系列不适症状,严重时甚至会出现急性肾衰竭的情况。因此,为了避免发生食物中毒,建议不要直接使用新鲜何首乌进行饮用。如果已经出现了轻微的食物中毒症状,可通过大量饮水促进新陈代谢,有利于缓解不适症状。若症状较重,则需及时到医院就诊治疗。
此外,对于肝功能不全或患有肝脏疾病的人群而言,长期或过量食用新鲜何首乌可能导致病情加重。
在处理新鲜何首乌时应格外谨慎,避免直接接触皮肤和黏膜,并注意佩戴手套和口罩。同时,孕妇及哺乳期妇女不宜使用何首乌及其制品。

2024-03-23 18:38 举报
食物中毒 就诊必看
就诊科室: 急救
是否医保:
治疗费用: 根据不同医院,收费标准不一致,市三甲医院约(3000 —— 8000元)
就诊准备: 记得自己吃过的食物,说清楚自己的饮食
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