萎缩性胃炎患者可以适量吃玉米。萎缩性胃炎是一种由多致病因素引起的消化系统慢性疾病，长期慢性炎症刺激引起胃黏膜固有腺萎缩，导致胃分泌胃液及胃蛋白酶的能力降低，影响胃部的正常生理功能。患者可有消化不良症状，表现为腹胀、腹痛、食欲不振、反酸、恶心等。
玉米是一种常见的食物，含有丰富的营养物质，如蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁等，适量食用可以补充人体所需的营养物质。此外，玉米中还含有丰富的赖氨酸，可以促进蛋白质的合成，有利于人体的生长发育。因此，萎缩性胃炎患者可以适量吃玉米。但不建议一次性吃太多，以免加重胃肠道负担，导致消化不良。
萎缩性胃炎患者需要及时到医院就诊，完善相关检查，在医生的指导下进行针对性治疗。日常生活中，患者需要注意清淡饮食，避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒等。还需规律作息，避免过度劳累，以免加重病情。
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