一岁的宝宝可以适量食用藜麦米。
藜麦是低致敏性食物，且富含多种维生素、矿物质及膳食纤维，可作为辅食添加给一岁的宝宝。但由于其含有的蛋白质属于异体蛋白，因此对于有过敏史或家族过敏史的宝宝需谨慎引入，并密切观察是否出现过敏反应。
如果宝宝已经对藜麦等谷物产生过敏反应，则不建议继续食用。
在给宝宝引入新食材时，应从少量开始，观察是否有不良反应再逐渐增加摄入量。另外，家长还要注意做好宝宝的饮食卫生工作，以免诱发胃肠道疾病。
藜麦是低致敏性食物，且富含多种维生素、矿物质及膳食纤维，可作为辅食添加给一岁的宝宝。但由于其含有的蛋白质属于异体蛋白，因此对于有过敏史或家族过敏史的宝宝需谨慎引入，并密切观察是否出现过敏反应。
如果宝宝已经对藜麦等谷物产生过敏反应，则不建议继续食用。
在给宝宝引入新食材时，应从少量开始，观察是否有不良反应再逐渐增加摄入量。另外，家长还要注意做好宝宝的饮食卫生工作，以免诱发胃肠道疾病。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
