烧伤后起水泡一般不要挑破。烧伤后起水泡是正常的生理防御反应,有助于保护伤口不受外界污染,防止细菌入侵,加速伤口愈合。如果随意挑破可能会增加感染的风险,延缓伤口愈合进程。建议患者在医生指导下使用药物治疗,如湿润烧伤膏、京万红软膏等。对于面积较小且无感染迹象的小水泡,可自行观察,不必处理;对于面积较大或伴有感染症状的大水泡,则需及时就医处理。在处理烧伤后的水泡时,应避免自行挑破以防感染,并注意保持伤口干燥清洁,以促进愈合。