螃蟹的鳃不能吃的说法并不准确，一般情况下，螃蟹的鳃可以食用，但不建议食用过多。
螃蟹的鳃是螃蟹的呼吸器官，位于螃蟹的腹部，是螃蟹的呼吸器官，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及钙、磷、铁等微量元素，适量食用可以补充人体所需营养物质。但需要注意的是，螃蟹的鳃中可能含有较多的细菌、寄生虫等物质，如果食用过多，可能会导致人体出现腹泻、腹痛等胃肠不适症状。
此外，螃蟹的蛋白质含量较高，如果患者自身存在胃肠道疾病，如胃炎、胃溃疡等，过量食用后可能会导致胃肠道黏膜受到刺激，从而加重胃肠道不适的症状。同时，对螃蟹过敏的人群也不建议食用螃蟹的鳃，避免引起过敏反应。如果患者食用螃蟹后出现不适症状，建议及时就医治疗。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
肠炎宁颗粒2克
铝碳酸镁片
肤痒颗粒
