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孕妇可以吃隔夜菜吗？
柯怀
副主任医师
阳新县人民医院
妇产科
孕妇不可以吃隔夜菜。
隔夜菜中含有较多亚硝酸盐，且储存不当容易滋生细菌，食用后可能会引起腹痛、腹泻等症状，严重时甚至会导致胎儿缺氧。因此，不建议孕妇吃隔夜菜。
如果隔夜菜没有出现变质或异味，通常是可以吃的，不会影响身体健康。此时可能是因为存放时间较短，没有导致食物营养大量流失，也没有诱发胃肠道炎症。
对于隔夜菜是否能吃的问题，需要根据具体情况来判断。若不确定是否安全，建议咨询医生的意见。日常生活中，要注意饮食卫生，避免进食过多辛辣刺激的食物，以免加重胃肠负担。