白兰氏鸡精具有调味增鲜、营养补充、改善食欲、提供能量等功效和作用。
1.调味增鲜
白兰氏鸡精含有多种氨基酸及核苷酸等呈味物质，能增强食物的鲜味。
2.营养补充
白兰氏鸡精中含有人体所需的多种维生素和矿物质，适量食用可作为日常饮食中的营养补充。
3.改善食欲
由于白兰氏鸡精具有独特的风味，可以刺激食欲，从而起到改善食欲的效果。
4.提供能量
白兰氏鸡精中含有碳水化合物，经人体代谢后可转化为葡萄糖，为身体提供能量。
虽然白兰氏鸡精在烹饪时使用方便且味道鲜美，但需注意避免过量摄入，尤其是对于患有高血压或高血脂的人群。此外，儿童应在成人监督下使用，并且不宜将其作为主食长期依赖。
1.调味增鲜
白兰氏鸡精含有多种氨基酸及核苷酸等呈味物质，能增强食物的鲜味。
2.营养补充
白兰氏鸡精中含有人体所需的多种维生素和矿物质，适量食用可作为日常饮食中的营养补充。
3.改善食欲
由于白兰氏鸡精具有独特的风味，可以刺激食欲，从而起到改善食欲的效果。
4.提供能量
白兰氏鸡精中含有碳水化合物，经人体代谢后可转化为葡萄糖，为身体提供能量。
虽然白兰氏鸡精在烹饪时使用方便且味道鲜美，但需注意避免过量摄入，尤其是对于患有高血压或高血脂的人群。此外，儿童应在成人监督下使用，并且不宜将其作为主食长期依赖。
首都医科大学附属北京儿童医院
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