何首乌需要蒸10-20分钟，但具体时间也要根据何首乌的质量来决定，不能一概而论。
何首乌属于一种中药，是蓼科植物何首乌的干燥块根，其味苦、甘，性微温，归肝、心、肾经，具有补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨的功效，在临床上可以用来治疗虚人精血不足、眩晕耳鸣、须发早白、腰膝酸软、肢体麻木、崩漏带下等症状。其蒸制之后更方便患者服用，可以有效改善患者气血虚弱的症状，还可以促进药物的吸收，有利于病情的恢复。但由于何首乌的质量不同，所以蒸制的时间也会有所差异，质量比较好的何首乌，蒸制的时间可能会比较短，大概需要10分钟。但如果质量比较差，蒸制的时间可能会比较长，大概需要20分钟。
患者在服用何首乌时，需要在医生的指导下严格用药，不可以自行盲目使用，以免出现不良反应。同时，患者在服用药物期间，不可以吃辛辣刺激和生冷的食物，比如辣椒、冰淇淋等，以免影响药效。如果患者服用药物后出现不适症状，建议及时就医治疗。
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