熟莲藕具有补益气血、健脾开胃、养心安神、清热生津、润肺止咳的功效和作用。
1.补益气血
熟莲藕中的铁元素有利于血红蛋白合成，从而起到补血的作用。
2.健脾开胃
熟莲藕入脾经，具有一定的滋补脾胃效果，有助于改善食欲不振的情况。
3.养心安神
熟莲藕中含有的磷、钾等矿物质能够辅助调节神经系统功能，从而达到宁心安神的目的。
4.清热生津
熟莲藕性寒，适当食用可降低体内燥热之气，缓解口干舌燥的症状。
5.润肺止咳
熟莲藕含有丰富的水分及黏液质，能滋润咽喉，减轻咳嗽症状。
适量食用熟莲藕对身体有益，但不宜过量以免引起消化不良。对于存在高血压、高血糖等疾病的人群而言，应控制摄入量以避免影响病情管理。
1.补益气血
熟莲藕中的铁元素有利于血红蛋白合成，从而起到补血的作用。
2.健脾开胃
熟莲藕入脾经，具有一定的滋补脾胃效果，有助于改善食欲不振的情况。
3.养心安神
熟莲藕中含有的磷、钾等矿物质能够辅助调节神经系统功能，从而达到宁心安神的目的。
4.清热生津
熟莲藕性寒，适当食用可降低体内燥热之气，缓解口干舌燥的症状。
5.润肺止咳
熟莲藕含有丰富的水分及黏液质，能滋润咽喉，减轻咳嗽症状。
适量食用熟莲藕对身体有益，但不宜过量以免引起消化不良。对于存在高血压、高血糖等疾病的人群而言，应控制摄入量以避免影响病情管理。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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