乳清蛋白过敏是一种免疫反应，当机体对摄入的乳清蛋白产生异常的免疫应答时，会引起一系列临床症状。
乳清蛋白过敏是由于遗传因素导致机体对乳清蛋白产生过度的免疫反应。这种过敏反应是由IgE介导的超敏反应，通过激活肥大细胞和嗜酸性粒细胞释放炎性介质如组胺等，引发炎症反应。乳清蛋白过敏的症状包括皮疹、瘙痒、呼吸困难、消化系统不适如腹痛、腹泻等。严重情况下可能导致过敏性休克，需要紧急医疗干预。
针对乳清蛋白过敏的诊断通常需进行皮肤点刺试验、血清特异性IgE检测以及食物挑战试验。其中，皮肤点刺试验和血清特异性IgE检测可帮助评估个体对特定蛋白质的敏感性。乳清蛋白过敏的治疗主要包括避免接触乳清蛋白及其制品，同时可能需要使用抗组胺药物以减轻症状，对于严重的急性过敏反应，则需给予肾上腺素注射。
对于乳清蛋白过敏患者，建议严格避免食用含有乳清蛋白的食物，例如牛奶及其制品；必要时可通过营养替代品满足每日所需营养。
乳清蛋白过敏是由于遗传因素导致机体对乳清蛋白产生过度的免疫反应。这种过敏反应是由IgE介导的超敏反应，通过激活肥大细胞和嗜酸性粒细胞释放炎性介质如组胺等，引发炎症反应。乳清蛋白过敏的症状包括皮疹、瘙痒、呼吸困难、消化系统不适如腹痛、腹泻等。严重情况下可能导致过敏性休克，需要紧急医疗干预。
针对乳清蛋白过敏的诊断通常需进行皮肤点刺试验、血清特异性IgE检测以及食物挑战试验。其中，皮肤点刺试验和血清特异性IgE检测可帮助评估个体对特定蛋白质的敏感性。乳清蛋白过敏的治疗主要包括避免接触乳清蛋白及其制品，同时可能需要使用抗组胺药物以减轻症状，对于严重的急性过敏反应，则需给予肾上腺素注射。
对于乳清蛋白过敏患者，建议严格避免食用含有乳清蛋白的食物，例如牛奶及其制品；必要时可通过营养替代品满足每日所需营养。
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