系统性红斑狼疮患者可以适量食用苹果。系统性红斑狼疮患者在饮食上需要考虑营养均衡和消化吸收功能。苹果含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质,能够促进胃肠道蠕动,改善便秘症状。但是,由于苹果中含有一定的糖分,所以不建议空腹食用,以免引起血糖波动。对于糖尿病或胰岛素抵抗的患者,过量摄入苹果可能导致血糖升高,加重病情。面对系统性红斑狼疮等自身免疫性疾病,强调合理饮食管理的同时,应密切监测身体反应,并按医嘱调整饮食结构以辅助治疗。