39问医生

胃癌病人腌制品能吃吗

李帆 肿瘤科 副主任医师
晋中市第一人民医院 三级甲等
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胃癌患者应尽量避免食用腌制品。
腌制品中含有大量的亚硝酸盐,在体内可转化为致癌物亚硝胺,长期大量摄入会增加患胃癌的风险。此外,腌制品中还含有较高的食盐,过多摄入会导致血压升高,加重心脏负荷,对身体健康造成不利影响。因此,胃癌患者不宜食用腌制品。
除上述提及的食物外,胃癌患者也不宜食用辛辣刺激性食物,例如辣椒、生姜等,以及过于油腻的食物,比如肥肉、炸鸡等,以减少胃部不适症状的发生。
对于胃癌患者而言,饮食调整是辅助治疗的重要环节,日常生活中需注意均衡饮食,避免食用可能增加风险的食物,并定期复查以监测病情变化。
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2024-03-17 浏览100
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